[/right]
المقادير :
1/2 كيلو صدور فراخ سليمة (مش متقطعة بانيه )
بصلة /وطمطماية / وفلفله رومى / كل دول متوسطين / 1/4 كوباية لبن رايب/ معلقة خل كبيرة /ونصف ليمونة / ملح وفلفل كل ده تحطيه فى الخلاط واضربى لحد ميتخلطوا كويس وتبلى بيها الفراخ لمدة لاتقل عن ساعة
تكونى انتى قطعتى الفراح مكعبات متوسطة بحجم مكعبات التلج عارفينها ؟وحطيها فى التتبيلة زى ماقولنا
وتقطعى فلفل الوان لو عايزة بصل وطماطم شغال اللى انتى عايزاه قطعيهم مكعبات وتجيبى الخلة الخشب الكبيرة بتاعت الشيش طاووك وتحطى مكعب فراخ وفلفل وطماطم وبصل وهكذا لحد ماتخلصى الكمية تكونى جايبة طبق دقيق وتغطى الفراخ والخضار بالدقيق علشان ميلزقش فى الطاسة سخنى زيت وحمرى الشيش طاووك على الجنبين حتى تحمر وتستوى الفراخ وبالهنا والشفا مع الكاتشب والمايونيز
1/2 كيلو صدور فراخ سليمة (مش متقطعة بانيه )
بصلة /وطمطماية / وفلفله رومى / كل دول متوسطين / 1/4 كوباية لبن رايب/ معلقة خل كبيرة /ونصف ليمونة / ملح وفلفل كل ده تحطيه فى الخلاط واضربى لحد ميتخلطوا كويس وتبلى بيها الفراخ لمدة لاتقل عن ساعة
تكونى انتى قطعتى الفراح مكعبات متوسطة بحجم مكعبات التلج عارفينها ؟وحطيها فى التتبيلة زى ماقولنا
وتقطعى فلفل الوان لو عايزة بصل وطماطم شغال اللى انتى عايزاه قطعيهم مكعبات وتجيبى الخلة الخشب الكبيرة بتاعت الشيش طاووك وتحطى مكعب فراخ وفلفل وطماطم وبصل وهكذا لحد ماتخلصى الكمية تكونى جايبة طبق دقيق وتغطى الفراخ والخضار بالدقيق علشان ميلزقش فى الطاسة سخنى زيت وحمرى الشيش طاووك على الجنبين حتى تحمر وتستوى الفراخ وبالهنا والشفا مع الكاتشب والمايونيز
» ادارة الرتب
» ؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤ